每周，参赛者都会根据指定主题，用乐高积木搭建物品，并根据他们的成果进行评判。最终，参赛者将以淘汰制淘汰出局，最终决出获胜者。
《再见爱人第五季》采用纪实手法记录三对面临婚姻挑战的夫妻在18天的房车旅行中，相互扶持、彼此坦诚、展现夫妻间的甜蜜时光、焦虑困惑、情感波动。同时，由观察室专家和观察员组成不同视角的“催更团”，深入探讨剖析婚姻问题的症结，从而引发观众对婚姻、家庭问题的理性思考，对家庭和睦、社会和谐等问题的认识与升华。
10位有故事青春男女，抛下身份标签结伴寻爱。他们将各自的秘密放进真相小屋，随时应对秘密被查看后引发的蝴蝶效应。在朝夕相处中，他们打开自我相互靠近，当所有秘密都被揭开后，他们将做出爱的勇敢抉择。
