湖南卫视绿色生活服务公益类子夜档节目。无剧情、无叙事、无冲突,甚至连字幕、配音、配乐都较少运用,而是运用大量自然原声,用航拍视角原生态呈现中国自然人文之美。乘一缕清风,度万里中国。
中国有复杂的地貌,繁多的食材,地理环境不同,食材的品质、味道都会发生奇妙的变化。地理区隔促成口味偏好,也塑造了人们不同的性格,所谓“一方水土一方人”。腾讯视频自制纪录片《风味原产地》系列纪录片,将以食物为窗口,探寻中国各地丰富的物产,歌颂农耕与劳作,以美味为媒介,展示不同地区人们的生活理念。《风味原产地·潮汕》为该纪录片系列的第一部,将通过短片每集发掘一种“养在深闺人不识”的潮汕独特食材、食品和味道。在潮汕地区,食物有着明显的地域标记,从潮汕物食中可以清晰地看到潮汕人的迁徙、生根和繁衍,看到潮汕人身上独特的性格特点和精神。
鸡的做法,花样百出,煎、炸、炖、炒、烧、蒸、焖等等层出不穷,各种做法烹饪出来的滋味。就炖鸡汤来说,天南地北的做法也,也依据鸡的种类特点进行不同的炖法、吃法,以及调料搭配。 提到鸡汤,给人的感觉不仅是味蕾上美味体验,更有温暖心灵的感觉,也就是我们常说心灵鸡汤,除了胃肠有饥渴感,心灵也要给养,它也是润泽精神的良药。
一档以讲述史实、揭秘往事,把电视剧拍摄手法与专题片制作手法有机融合的节目。栏目重在发现重大历史事件的细枝末节,揭露不为人知的真实机密,重现历史进程的精彩瞬间,讲述跌宕起伏的真实故事。节目内容涉及军事、历史、人物、科技、探秘、考古等,通过真实的记录、戏剧化的还原、悬念式的讲述,充分展示东北文化的丰富内涵。通过讲述东北多民族融合过程的文化与冲突;中华文化与其他文化的冲突与融合;建国后新旧文化的冲突与交流等,从而让观众了解东北文化形成、发展、变化的过程。
全片简介 提起美食,往往讲究的是个色香味俱全,但有一些任性的食物,偏不满足于取悦人类的五感,它们特立独行却独得恩宠——或长相骇人或臭不可闻,更有甚者想要在这个飞速发展的时代占据老饕们最后的耐心,却总有人为它们如痴如狂,耗尽等待也无怨无悔,这便是充满“魔力”的发酵食物。发酵食物之所以独特,不仅体现在它们今天呈现的非常形态,更归因于遥远的昨天,人类历史中与它们紧密相连的生存故事。食物的历史就是人类的文明,发酵的味学正是深远的哲学。所谓人生百味,在一个漫长的发酵过程中便能得以体现。主创团队搜罗世界各地的神奇发酵食物,与天下食客共同破解发酵的密码,让时光随着等待变得悠长,也许这些令人上瘾的食物正如生活一般充满挑战与哲思,就放任味蕾和大脑去未知的领域冒险,去时光的深处细细品味发酵的味学。
故事开始于上世纪五十年代末,上海支边青年冯志远(张嘉译 饰)告别了新婚妻子,来到宁夏腾格里沙漠的鸣沙中学。由于该地自然条件恶劣,许多支教的老师悄悄离开了,冯志远没有走,他一个人承担起四门课的教学任务。家境的贫困让学校三分之二的学生辍学在家,冯志远逐个登门做工作,使部分孩子回到了学校。一晃二十多年过去了,长期超负荷的教学令冯志远视力急剧下降。终于,在1985年的一天,正上课的冯志远瞬间暴盲,进入到一个黑暗的世界里。孙校长(夏庄伟 饰)痛心疾首,停止了他的工作,但他依然用盲文黑板继续给孩子们上课。四十二年过去了,年逾七十的冯志远最终告别了他心爱的讲台....
《非遗探中华》是由腾讯新闻出品的关注国家级非遗传承人、守护人故事的纪录片。节目围绕“传承”主题,选取四个有历史底蕴和文化象征的国家级非遗项目——徽墨、金石篆刻、汉绣、汝瓷,走近非遗大师的匠心人生,探究他们的传承困局和各自的解困之道。
《风云战国之列国》是由腾讯视频出品,企鹅影视和上造影视联合制作的国内首档剧情式历史纪录片。纪录片以齐、楚、燕、韩、赵、魏、秦战国七雄的英雄人物、国家命运为线索,通过实景还原和演技派演员演绎的全新剧情式呈现方式,探索战国时期的六国兴衰史以及秦王朝一统天下背后更深层的秘密,为广大观众再现2200多年前那一段波澜壮阔的历史。
据史载,公元310年起,在司马迁的故乡(今韩城市芝川镇)的高岗上,一座宏伟的司马...
在中国西南的密林之中,流传着服装制作的古老手艺。我们再次出发,去探索苗乡人的蜡染秘技,回溯服装承载的关于一个群体的迁徙记忆。去听侗乡母亲哼唱的摇篮曲,化开一块厚厚的蓝靛,千锤百打出一块侗布。去看水族大姐盘起的马尾绣,记录人与自然的故事。
《风味原产地·云南》是由腾讯视频出品,稻来传媒和企鹅影视联合制作的地域美食纪录片,腾讯视频全网独播。《风味原产地·云南》作为该纪录片系列的第二部,拟通过短片每集发掘一种“养在深闺人不识”的云南独特食材、食品和味道。
《扶贫村里的年轻人》将视角聚焦在一群坚守家乡或回到家乡创业的90后致富带头人身上,讲述他们助力乡村脱贫攻坚的真实故事。他们扎根在祖国最需要的乡村泥土,用自己的辛勤汗水和聪明才智带动贫困地区的乡村振兴与产业发展。他们用实际行动,践行初心,担当使命,发出决战决胜的最强音。
在南京郊外坟头村附近一座山里,有几块奇怪的巨石。据当地的乡亲们传说,这几块巨石是几百年前,一群工匠开凿出来的。碑石附近坟头村即是当时累死民工的合葬地。 巨石上至今还留着当年工匠们敲凿的痕迹,在那些巨石的底部,有许多贯穿的长方形孔洞,巨石由此与地面分离开了。看来,这些巨石不仅是被切凿成形,实际上,可能还要被整体运走。 考古专家发现,这些重达万吨的巨石是皇家手笔,是几百年前由明朝皇帝朱棣所下令开采的。朱棣为了父亲朱元璋,希望修建一座巨大的神功圣德碑,于是他在南京郊外的阳山采得巨石。但为何这些碑材后来却成了烂尾工程?
知名文化学者郦波和贵州卫视主持人将与三名国内外知名高校的大学生一起拜访非遗传承人,深度了解散发着独特魅力的传统技艺,同时走访新锐艺术家、设计师等,探寻传统技艺在现代社会的创新应用。大学生们结合此次非遗研学之旅中的所感所想,共同策划一场非遗创演秀,生动展现非遗之美。节目组也将为每一期的非遗技艺拍摄制作一条艺术化风格呈现的概念宣传片。
第三季区别于前两季,首次从中国海洋与海鲜入手,捕捉海中鲜物的独特节拍与极致美味,打造中国海鲜风味指南,满足美食爱好者对海鲜食材的好奇心。
在全球视野里审视中国美食的独特性,在历史演化过程中探究中国美食的流变,深度讨论中国人与食物的关系。这种立足于全球的视角,成就了一个多元的“美食探索纪录片”。
因为地理环境、文明历程和物产丰厚程度不尽相同,人们对食物的处理时而天差地别,时而异曲同工。不约而同的选择,造就世界的丰富多彩和殊途同归。《风味人间》第2季,共8集,从全世界的角度出发,在特色鲜明的美食之中找出千丝万缕的联系。探究相同食材的不同做法、不同食材的相同做法、不同做法的相似味道。寻找新鲜、猎奇、少为人知的食材;提供趣味和知识,不断创造意外之喜;拍摄鲜活灵动的影像、采用故事化的叙事、进行平实亲切的讲述。
《风味原产地·湖北》是“风味原产地”系列的第五部,首次涉及中国的中部地区——湖 北,这里西连四川盆地,东接长江中下游平原,北连华北平原、关中盆地,南经湖南洞庭湖平原直抵岭南;东西过渡、南北勾连,是中国大地的十字路口。便利的交通,带来快速的人口流通,从而形成具有融合性和包容性的风味。节目秉承一方水土养育一方人的理念,深度挖掘湖北原产食材中熟悉的部分,将进一步展现不为大众所知的湖北。
第四季以谷物为视角重新审视我们美味的星球,挖掘展现世界美食地图,从美食中折射出世界各地的美食智慧与中国人个性的独特侧面。将以全人类的视角放眼整个地球,寻找世界范围内正在发生的谷物与人类共生的故事、多样美食与谷物之间的碰撞,透过这些故事我们可以窥见农业诞生至今的一万年中,人类与食物之间相互塑造的传奇。
植物漫长进化的成果,为人类打开全新的世界。
《风味人间·精华版》集结纪录片《风味人间》系列美食高光时刻,带你穿越不同的地域,探寻那些令人垂涎欲滴的经典风味。
《福建一百吃》是由福建省商务厅、福建省广播影视集团卫视中心和腾讯视频联合制作出品的一档大型美食微纪录片。第一季共30集,每集15分钟。节目非常荣幸地邀请到了九位中国美食界极具代表性的权威人士参与拍摄,共同聚焦福建超过200道特色民间美食,进而解密八闽大地上真实流淌的日常饮食生活,串联起了福建县域的独特风貌,塑造了充满温情与生命力的地域美学,福建的真实与美好得以在每一日、每一餐中被重新感知与理解。