8月21日,中央广播电视总台大型纪录片《舌尖上的中国(第四季)》宣推活动在北京梅地亚中心举行。新一季《舌尖上的中国》重磅回归,将于今年底在总台综合频道、纪录频道等平台播出。《舌尖上的中国(第四季)》总导演张涵冰表示,节目将呈现中国最好吃的七个地方,把无数顿难忘的一餐交织在一起,构建起中国人关于饮与食的集体文化记忆——这就是舌尖上的中国。
《中国西部刑侦重案纪实》是《中国西部刑侦大案纪实》的姐妹篇。 1、绑架 2、灭门惨案;惊魂60分 3、 麻醉抢劫三陪小姐;复仇的女人 4、危险的“爱情“;婚外情的代价;千里追击假夫妻 5、流窜的末日;悲剧的背后;十六小时侦破纪实 6、大追捕;阴谋爆炸 害人害己;苍山除魔 7、亲家为何反目;忤逆不孝恶媳妇 8、买卖婚姻酿苦果;破碎的城市梦;强盗的末日 9、如此父亲;少年犯罪忧思录;被恶念牵引的女人 10、惊魂六小时;苦果 11、被摧残的花蕾;深山孽缘;一笔孽情债 12、车匪路霸的末日;冒充警察原形毕露;三元钱三条命 13、狂徒末路;夜幕下的血案 14、追妻杀人;两个涉黑团伙的覆灭;是谁刺杀了总经理 15、零九命案;六小时生死排爆 16、法盲除恶酿悲剧;人口普查查出杀夫案;她为何毒杀丈夫 17、 攀枝花系列抢劫杀人案;警民共擒凶;歹徒的末日 18、红杏出墙酿悲剧;爱你爱到杀死你;杀害妻子 天理难容 19、网上钓美;情网与陷阱 20、德阳6.21涉枪案侦破纪实;不幸婚姻引发纵火;夺名“媒人”
节目选取全国各地近30家民间老馆子,以老店的拿手好菜、烹饪门道、滋味讲究、地道吃法为主线,以食欲为核心,讲述不同地域的民风、店主的经营故事和风趣幽默的本地生活。
《探索新境》是由王一博发起的户外探索纪实节目。在第一季中,王一博奔赴旷野,用无数“第一次”诠释着生命的意义。 如今王一博再次踏上征程,怀揣对攀岩运动的热爱,开启一场关于生命选择与价值追寻的北美攀岩公路之旅。丰富的户外活动带来前所未有的生命体验,悬于百米峡谷之上的扁带行走,力量与技巧并重的伐木运动,踏水飞驰的尾波冲浪……每一次心跳加速,都源于内心最纯粹的热爱,指引着他不断突破自我,活出生命的极致。
该系列将分为5集,以长沙最具夜生活代表性和最具活力的商圈或街道为切入口,在美食购物、夜游演艺、休闲娱乐等多个方面记录夜间长沙,捕捉城市魅力。
《守护解放西6》解放西不打烊,守护不停止,本季将联动更多警组,扩大守护范围,以原汁原味的解放西故事,接地气、讲情理、看人间百态,引全民共情。
八一电影制片厂出品的纪录片,长津湖之战为抗美援朝第二次战役的东部战线,是朝鲜战争中最惨烈的一次战役。当时,志愿军九兵团以16万优势兵力在朝鲜东北部的长津湖地区成功分割包围了美军陆战1师和步兵第7师一部共约3万人。美军陆战第1师遭受重创,伤亡减员达13961人。重创美陆战第1师的志愿军第9兵团也付出了极大的代价,部队战斗减员达14000多人,因冻伤造成的非战斗减员更是有30732人之多。由于严寒、补给不足、火力差距和美军空中优势等原因,志愿军虽然未能达成全歼陆战1师战役目的,但这一仗扭转了中朝联军被动防御的局面,彻底让“联合国军”妄图三个月拿下朝鲜的幻想破灭了。长津湖战役创造了抗美援朝战争中全歼美军一个整团的纪录,迫使美军王牌部队经历了有史以来“路程最长的退却”。
《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目,共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求,用具体人物故事串联起中国各地美食生态。 第一集:自然的馈赠 作为一个美食家,食物的美妙味感固然值得玩味,但是食物是从哪里来的?毫无疑问,我们从大自然中获得所有的食物,在我们走 进厨房,走向 餐桌之前,先让我们回归自然,看看她给我们的最初的馈赠。 本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林,盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角,以及由于自然环境的巨大差异(如干旱,潮湿,酷热,严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景,展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物,我们又是如何与自然和谐相处,从而了解在世代相传的传统生活方式中,通过各种不同的途径获取食物的故事。 第二集:主食的故事 主食是餐桌上的主要食物,是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食,一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事,展现人们对主食的样貌、口感的追求,处理和加工主食的智慧,以及中国人对主食的深厚情感。 第三集:转化的灵感 腐乳、豆豉、黄酒、泡菜,都有一个共同点,它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上敏锐的直觉,打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界,这其中要逾越障碍,要营造条件,要把握机缘,要经历挫败,从而由“吃”激发出最大的智慧。 第四集:时间的味道 腌制食品,风干晾晒的干货,以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日,中国人依然对此类食品喜爱有加。 本集涉及的美食主要有腊肉,火腿,烧腊,咸鱼(腌鱼),腌菜,泡菜,渍菜,以及盐渍,糖渍,油浸,晾晒,风干,冷冻等不同食物保存方法,展现以此为基础和原材料的各种中国美食。 贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求,保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧,呈现着中国人的生活,同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象,如对故乡的思念,内心长时间蕴含的某种情感等等。 第五集:厨房的秘密 与西方“菜生而鲜,食分而餐”的饮食传统文化相比,中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中,中国的厨师个个都像魔术大师,都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步,这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃,他们共同的本质无非是水火关系的调控,而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事,一展中国人在厨房中的绝技。 第六集:五味的调和 中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料,不同的调味品,不同的调制手法,不同的调味大师,引领食物到达更加美味的境界。咸鲜,甜咸,酸甜,酸辣,麻辣,香辣,苦香,鲜香……每一种美食,经过中国人的精心烹饪制作,呈现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料,展示丰富的调味料的制作工艺,解密中国人高超的调味技术。10个故事,涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食,通过展现丰富多彩的烹饪文化,讲述当下中国人的真实生活,表达他们的真实情感。 第七集:我们的田野 作为最后一集,本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点,继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野,探究美食的来源,它们是如何被人类以各种方式培育出来,并突出体现生态环保的农业生产方式,正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。 这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时,讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。
节目历经三季,本季继续聚焦长沙解放西繁华商圈的警察工作日常,展现繁华都市的守护者群像。第四季节目将迎来全新的守护者联盟,由新任所长带领新一批的“三高”民警,同交警组、水警法医组、特巡警组等,不分时段、不分地域、不分人群,全力维护着城市秩序,保护着每一个人,共同守护解放西的繁荣和安全。
《天网:“案”藏玄机》是央视推出的一部真实案件纪录片,通过深入剖析一系列离奇、复杂的刑事案件,揭示案件背后隐藏的人性、情感与社会问题。每一集都以一个真实的案件为核心,通过警方的侦查过程、犯罪嫌疑人的心理变化以及受害者的命运,展现案件的复杂性与侦破的艰难。纪录片不仅还原了案件的真相,还通过细腻的叙事和真实的影像,引发观众对人性、道德与法律的深刻思考。
一个出生在德国的白人独生女,因为对非洲大陆的向往而来到西非,成为了一个非洲黑人的第三个妻子;因为爱情而和另外两个非洲女人共同分享同一个丈夫;又因为母爱而和她们一同抚养丈夫的15个孩子……她和他们的生活会是怎样?嫉妒,怨恨,矛盾,争吵,还是相敬如宾?疾病和贫穷困扰着她,这位德国女性在广袤的非洲大陆上正艰难地走着自己选择的人生之路……
公主,在北宋徽宗时被改成了一个特殊的称谓——“帝姬”,因为宋徽宗这个“文艺皇帝”觉得“公主”的称号没有语言美感。然而,尊贵优美的称号并没有给皇帝的女儿们带来美满幸福的人生。因国家积弱,外寇入侵,很多帝姬的命运和人生都极其悲惨曲折,甚至不及寻常百姓家的女子。即便在国家相对稳定的宋朝前期,由于女性的社会和政治地位被一再打压,亦有许多公主在被“盲婚哑嫁”后,过着并不幸福的生活。媒体人、主持人里里将通过讲述宋朝四位公主的历史故事,感受宋朝皇族女子命运的起伏转折,一窥宋代礼法制度和父权社会下对女性的限制和压迫。
东南亚强人沉浮录。
用另一种方式看云南
《中国好好玩》是一档专注小康时代新旅游纪实栏目,内容辐射中国九百六十万平方公里的土地,探索中华民族上下五千年文明,追寻五十六个民族每一处栖息地的活色生香。节目借力国家振兴乡村的政策布局,搭载旅行的形式外衣,通过国际化的、以小见大的故事场景为切入口,呈现每期节目的表达主体。
陕西的辣味美食不在少数,它不同于川渝的麻辣、云贵的酸辣,而是香辣!各种小吃齐上阵,一勺油泼辣子成为点睛之笔。在陕西家家户户都有自己做油泼辣子的秘诀,而那些街巷间城墙下的小店,更有自己独有的辣味密码吸引着八方食客。如果问一个城市里最好吃的美食在哪里?吃货们众说纷纭,但总有那么几道美味众望所归成为这座城市的美食名片。那些当地人才知道的宝藏馆子,在路边,在街角楼下,在小巷之间,牢牢抓住来来往往食客的味蕾。纪录片《陕辣香辣》聚焦西安城市中最具代表的香辣美食和宝藏馆子里陕西人的温